95 第 95 章 麻辣小螃蟹

一逮一个准。”叶雪衍笑：“你们是想吃还是想玩。”想吃螃蟹的话，他可以联系人拉一点螃蟹过来，明天就能吃上。成野芸一眼就看出了他的想法，果断说道：“玩！”叶雪衍笑笑，正想拒绝。成野芸看出了他的想法，劝道：“来嘛。你运气不是特别好吗？我们蹭蹭你的好运。”叶雪衍感觉大家这阵子确实辛苦了，便答应下来。成野芸立刻道：“那我们晚上八点出来捉螃蟹，叶大夫你记得时间，不见不散啊。”叶雪衍点头：“知道了。”成野芸说完话，高兴地跑回人群堆中去。她的同伴见她回来，对着她说了什么，她点点头，大家脸上立刻露出灿烂的笑容，同时看向叶雪衍。叶雪衍不用听，都知道大家一定在讨论他。大家吃完晚饭，休息了一会，余晖渐收，天空变成灰紫色，接着满天繁星出来，风也变成了凉凉的海风。叶雪衍为了晚上捉螃蟹，特别定了闹钟。结果八点还不到，他就听见外面传来细细碎碎的脚步声，应该有人在外面走路，人数还不少。叶雪衍掀开帐篷，只见成野芸他们果然在帐篷不远处徘徊。他们提着桶，拿着铁钳，举着手电，看起来整装待发。叶雪衍见了，一下就笑：“大家那么期待？”成野芸毫不犹豫地用力点头：“这里手机都玩不了，只能赶赶海抓抓小螃蟹了。”叶雪衍拿起手机：“那就走吧。”大家欢呼一声，簇拥着他往岛边走去。今天的潮水比较大，潮水打在礁石上，激起一片片浪花。叶雪衍提醒：“礁石有点滑，大家走慢一点，走稳一点。”“好嘞，叶大夫你也小心。”这里的礁石又滑又硬，要是不小心摔一跤，摔得头破血流也是有可能的。更倒霉的话，还有可能在这里摔断腿。因此大家都很小心。这里的礁石非常不好走，不过螃蟹是真的多。手电照过去，他们通常一眼就能发现两三只螃蟹。这些小螃蟹被光照到之后，立即挥舞着钳子，窸窸窣窣地往海里爬。这个时候就要拼手速了，手速快的人，一手一只螃蟹，不一会桶里就一大堆。手速慢的人，螃蟹都溜走了，人还没有彻底弯下腰。好在各组都有手速快跟手速慢的人，大家的收获平均下来都差不多。螃蟹多，他们人更多。大家就不聚在一起抓螃蟹，而是各自分散，往四周的礁石上跑。叶雪衍不用看，光是听大家欢乐的叫声，就能判断出哪些人抓到了螃蟹，哪些没有，还挺好玩。叶雪衍跟成野芸他们一组，也在有一搭没一搭地抓螃蟹。他的运气确实非常不错，别的组别一次只能抓两三只螃蟹，他这组几乎每次都可以看三五只。这些螃蟹大不大另说，每一只都圆乎乎的，看起来特别肥。成野芸盯着这些螃蟹，口水都要流出来了，嘴里嘟囔：“等会拿回去刷刷，掰掉肚子和背壳，用油炸了，肯定特别鲜香。”叶雪衍看了一下，说道：“麻辣小螃蟹应该也好吃。”成野芸：“螃蟹还能麻辣？”叶雪衍：“怎么不能？就跟麻辣小龙虾那样，先炒后焖，弄上一大盆，配着酒或者饮料吃，很爽的。”成野芸看着桶里的小螃蟹：“以前从来没有听说过这个吃法。”叶雪衍笑：“谢醒就做过。”螃蟹之所以很少用重料，并不是用重料不好吃，而是现在螃蟹比较贵，大家买回来多半为了尝鲜味，觉得用重料糟蹋了。其实重口味的螃蟹也很好吃，螃蟹这玩意就很难做得难吃。边上有研究员忍不住流口水：“今天晚上抓到的螃蟹有点多，要不然待会儿我们也试试？”叶雪衍：“行啊，船上还有火锅料吗？”“有！”另一个志愿者说道，“还有各种各样的辣椒，我们用来煮面吃。”叶雪衍笑：“那够了。”不知道谁喊了一声：“大家多抓点螃蟹啊，叶大夫说待会做麻辣小螃蟹。”又有人喊：“叶大夫，我们这里发现了一窝螺，螺要吗？”叶雪衍：“只要你们吃，就要。”“叶大夫，我们这里捡了两条鱼！”叶雪衍：“鱼也要，待会烤了吃吧。”“海鳗要吗？我看到一条海鳗了，好凶！”“我去，它昂起头了，你小心点！”叶雪衍：“大家注意安全。在安全的前提下，只要能吃的都要。”“叶大夫，你放心吧，我们出马，连礁石上的海藻都给你刮下来。”“去去去，我可不吃海藻。”叶雪衍听到各种各样的喊声，不由笑起来。大家越捉越高兴，到后来除了螃蟹抓了不少之外，其他五花八门的海洋生物也捞了很多。十七个人，足足凑出了三大桶海鲜。有人问：“这么多海鲜，吃得完吗？”“怎么吃不完啊？去壳，去内脏，再去去边角料，我们这十七个人兴许还吃不饱呢。”越观今开完会打着哈欠从帐篷中走出来：“那不会，要是再吃不饱，就给大家煮土豆吃。”“越队，你怎么那么残忍，吃罐头不行吗？”“就是，金枪鱼、午餐肉、牛肉、玉米，罐头好像准备得比较多，要不然拿几个罐头出来吃吧？”叶雪衍没什么意见，只笑：“大家一起动手啊。”有人高声道：“没问题。叶大夫你们厨艺好的当主厨，我们来打下手。”大家说干就干，把各种碗碗盆盆，罐头瓶都拿出来了。已经休息了的专家教授们听到声音也从帐篷里走出来，跟着大家一起忙活。有两个老专家厨艺还不错，挽起袖子要当厨师。于是大家各自拿着锅，热火朝天地忙活起来。叶雪衍要了半桶螃蟹，打下手的人帮忙清理好之后，他在锅里化开整整一大块火锅底料，放入姜片蒜头炒香，再把桶里的螃蟹倒下去。去掉了背壳和肚子的螃蟹三五