Menu.005 豌杂面（一）

伏黑纯所经营的餐厅分为两层，楼上用作起居，楼下开门营业，百来平米倒也还算宽敞，再加上地处繁华地段，在这寸土寸金的东京可是租金不菲。要知道她的银行卡因失踪过久早已被销户，若不是伏黑甚尔还有些积蓄，她可差点儿拿不出开店的启动资金。

伏黑纯到现在也不知该对她这位名义上的父亲作何态度，从前年幼时，她曾无数次设想过，若是她的父亲待在身边，若是她的家庭与旁人同样美满，她的人生或许不会有如此之多的遗憾和波折。

但当伏黑纯见到伏黑甚尔时，就明白了一个道理，若是这家伙待在她身边，或许她能否平安长大都是个疑问。

术士杀手，赏金猎人，天与暴君，仿佛都是灾难与暴虐的代名词。只是伏黑纯却怎么也不能将这些赫赫有名的名号，与那个垂着脑袋小心翼翼瞧着自己脸色的男人联系到一起。

在伏黑纯坠入食骨之井的那段岁月里，伏黑甚尔不知从何处知晓了她的存在。这一知道可不打紧，他居然再也不去混迹酒吧夜店，连最爱的赌马柏青哥都不去碰了，转而走遍伏黑纯曾待过的每个地方，发疯似的苦苦寻觅三年之久，甚至托他的搭档孔时雨重金购置了专门用来寻人的咒具。

按那位脾气极臭的前国际刑警的说法，伏黑甚尔这是女儿控病毒入脑，已经无药可治了。

也因此，当伏黑纯再度从井里回到现世时，才会第一时间被伏黑甚尔找到。

而在伏黑甚尔详细了解伏黑纯从小到大的苦难经历后，这位即便被迫于绝路也不曾动容的钢铁硬汉，竟然崩溃到差点儿没一头撞在墙壁上，甚至恨不得回到过去把从前那个自己给一拳揍扁。

默默见着亲生父亲在自己眼前发疯的伏黑纯：“……”

也正是因为明白他的所作所为发自真心，伏黑纯才忍不住感叹造化弄人，从前车马很慢，书信很远，只是一张遗失的写着电话号码的卡片，便足以改变一个人的命运了。

到头来，竟然还是伏黑纯垂下头来安慰满脸崩溃的伏黑甚尔：“没事的，反正都已经过去了。”

伏黑甚尔曾有过一段婚姻，或许是因为禅院家的血统和天与咒缚作祟，那位夫人在伏黑惠出生时便因难产去世，徒留下孤零零的一对父子。伏黑甚尔这样的糙汉子，能养活自己都算是不错了，哪有空精心教导伏黑惠，得亏是小家伙打小乖巧懂事，才没被伏黑甚尔带歪。

于是伏黑纯回来后的第一件事，便是将自己的弟弟带在了身边。

伏黑甚尔倒是想与他心心念念的两个孩子住在一起，就此过上颐养天年的幸福生活，但他在黑白两界惹下的仇家太多，更是欠着一屁股赌债。那些人奈何不了伏黑甚尔，却能随时对伏黑纯与伏黑惠动手，他怕牵累两个孩子，从来都是独自在外边隐姓埋名，只时不时寄一些生活费回来，或是偷偷摸摸回来见一见他们。

伏黑纯向来是早睡早起，天刚蒙蒙亮便睁眼起床，她微微拉开窗帘，外面的路灯还映着朦胧的光，倒是已经有些早起的人开始遛弯儿了。

伏黑惠年纪已经不算小了，被安排独自睡在与她相邻的寝室里，伏黑纯悄悄推开门看了一眼，小家伙睡得恣意潇洒毫无形象，半边身子都快掉到床底下去了，怀里倒是还死死抱着她买的恐龙玩偶不愿意撒手。

伏黑纯动作轻缓地将他从床边挪回来，小心地摆正他的睡姿，又将小棉被一点点掖好，才放心地下楼开门。

天色尚早，店里还没有客人上门，伏黑纯在厨房里转了一圈，决定先解决自家的早餐。

“做个什么好呢……”伏黑纯瞧着还没用完的耙豌豆，登时有了主意，“不如就做个豌杂面吧！”

去重庆次数不多的游客，或许会因为那随处可见的重庆面馆而感觉诧异，比起面食多达数百种的北方面食大省，重庆的面食算不上历史悠久，但那一碗从挑着扁担走街串巷开始发源的重庆小面，却早已成为重庆最具特色的地标美食之一。

许多重庆人的一天，便是从一碗小面开始的，那小小的一间面馆座位有限，不少客人连张板凳都坐不上，甚至是坐在马路牙子呼呼吃面，那口感软韧的面条裹满酱汁与佐料，红与白交融，麻与辣纠缠，热乎乎地往喉咙管里涌，让平淡的清晨顿时变得活色生香。

重庆小面的面条是那种细细的碱水面，泛着微微的黄色，深锅煮面，水多大火，再时不时添些凉水降温，一碗面端上来，光是闻着那淡淡的碱香味儿食欲就上来了，口感也是十足的劲道。

若是最正宗的重庆小面，那便是不加任何浇头的素面，煮好的劲道面条浇上一层佐料和辣味十足的红油，一碗面条全靠口感跟调味取胜。而「豌杂面」，在此基础上则添了香软绵滑的耙豌豆，以及脆香油润的肉臊子，口感要更为丰富得多。

肉臊子的灵魂就是那香喷喷的油脂，所以不能太瘦太柴，伏黑纯选的是肥四瘦六带皮的前腿肉，肉质更为细嫩。切成小丁的肉粒以小火慢慢煸油，锅里逐渐响起细密的油花声，表皮也逐渐变成诱人的金黄色泽。

“你醒啦？”伏黑纯在灶台边忙个不停，却是头也不回地跟后边冒出个小脑袋的伏黑惠说道，“先去洗漱，